身体が脂を欲しがってる時ってありますよね?!
いやいや、ありますって!
ということで、国府町の中華そば店「王者ー23」へ!!
店主さんが「王王軒(わんわんけん)」で修行されたから、「王者」なんでしょうかね
23は何だろうね?
「中華蕎麦」と「特製蕎麦」と大きく2種類に分かれています
要約すると、濃茶系の粘度のある豚骨スープが「中華蕎麦」、それに魚介系のスープが混ざりマイルドになったのが「特製蕎麦」だそうです
券売機で券を発行して、お店の方に渡してください
いやぁ、お昼過ぎてたのにお外で並んでたから寒い!本当に人気店なんですね
「特製蕎麦の肉玉子入・大(850円)」に「ローストポーク(150円)」をトッピング
なんというビジュアル!芸術的な色艶やかさ
桜色のローストポークがあるだけで華々しい
華やかさとは逆にコーヒーのような茶系のスープ
しかしながら、クリーミーでかつ、こってりしてる
ご飯が欲しい、そしてぶっかけたいくらい
うわぁ、これまた豚ばら肉ですが
スープの味に、醤油ダレの旨みと肉の甘味のツートップ攻撃は強力
からの〜、ローストポークですが、このレア感がたまりません
あらかじめコショウがかけられていて、スープや麺と一緒に食べるというより単品で食べると本来の味を堪能できるような気がします
ここまでの話からすると、麺が一番脇役っぽい
この中細のストレート麺は、すべての旨みを吸い上げる
美味いな〜
本当に「王者」ってス・テ・キですね
駐車場はこんな感じですよ
(撮影機材)
パナソニック DMC-G7 + Panasonic LUMIX G 14mm F2.5 ASPH.
パナソニック DMC-G7 + COSINA ノクトン25mm F0.95
<住所>徳島市国府町和田字表17-4
<営業時間>11:00~15:00、17:00~20:00
<定休日>水曜日
<電話>088-671-1985
<駐車場>あり