STARDUST（京都市北区）〜星屑が漂う空間〜

京都の紫竹エリアでどうしても行ってみかったいカフェ「STARDUST」

雑誌などを読んで強烈的な印象を感じたので、ワクワクしながら行ってみることにしました

お店の入り口入ったすぐの壁にはフランス・リヨンのお茶専門店「CHA YUAN」のお茶が並んでいて、その他にも服や器が販売されています

あの不思議な空間はどこにあるの？

その場所は、お店の奥にあるんだよ

無限で広大な宇宙に漂う星屑になった気分になってしまうようなBGMが流れ、僕は漂いながらお店の奥へ吸い込まれていった

ここは本当に京都なのか・・・

１８世紀のフランスにタイムスリップしたかのよう

中世のフレンチワークで着こなした人物がいても全く違和感がない

何気なく置かれた燭台

ランプの明かりまでが、その不思議な空間を演出している

この瞬間マインドコントロールされると、おそらく十中八九かかるかもしれない

それくらい、この空間に支配されている気分

このお店の特徴として、乳製品・卵不使用の植物性原料のみで作るビーガンフードを提供しているところ

僕の心を鷲掴みにさせるようなメニュー、繊維が粗い紙を使った表紙です

フランスのリヨンから届くお茶「CHA YUAN」がドリンクの主力になります

まずは紅茶から

紅茶からハーブティー

烏龍茶

そして、緑茶

コーヒー、ソフトドリンク類

ロウケーキ、スコーン、ランチとなります

暑い日でしたので、温かい紅茶より冷たいお茶が飲みたい気分

ということで、日替わりのアイスティー「エキノックス（750円）」を頂くことにしました

”Equinoxe（エキノックス）”とは”夏至”という意味

フランスの黄桃（イエローミラベル）とヒマワリの花びらが使用されていて、フルーティーな香りと甘さが、口と喉を伝って感じますね

すごく美味しい

イタリアのプーリア地方のお菓子「タラッリ」が付いてきました

最後に本日のロウケーキの「オレンジフラワーウーロンのロウケーキ（750円）」もオーダーしました

砂糖を一切使用せず、デーツやドライフルーツで甘みを出しています

クリーミーで、お茶の爽やかな香りと自然な甘さが特徴です

公式ホームページにSTARDUSTの由来が説明されている文章の一部

「宇宙の星がその命を終えた時、うまれたその星屑はあなたになった。あなたは美しい宇宙のひとかけら。」